近日，食品科技学院在耕读楼大会议室举办“食品安全进校园”科普讲座。学院硕士生导师孙纪录、高洁担任主讲人，优秀研究生和本科生代表共40人参加活动，相关专业学生线上观看讲座。
高洁首先介绍了“双百行动”的实施主体和目标，简述了目前食品安全科普工作面临的困境及常见科普手段，提出科普是提升公众科学素质的重要途径。孙纪录从食材选取、烹饪方式、适用人群等5个方面向在场的师生详细介绍了食品安全的主要内容，提出在当前形势下，在校大学生更应该注重提升食品安全、饮食安全意识，同时也要肩负起食品安全宣传的重要责任和使命。两位老师利用专业知识，从标题、内容、结论等多方面传授学生分辨食品相关谣言的方法，引导学生们不传谣、不信谣、明辨是非。
此次科普讲座是纪律安全文明教育的重要组成部分，在宣传食品安全知识的同时，让师生对食品安全、饮食安全的重要性有了进一步认识，提供了知识保障。
作者：食品科技学院 罗文科 编辑：宣传部 董鑫
