7月25日，国家半干旱农业工程技术研究中心和我校食品科技学院在保定举行“藜麦引种、栽培及食品制造关键技术研发”项目成果评价会，河北省食品学会组织农业领域育种、栽培和食品加工方面的专家组成专家组，对成果进行评价。
专家组听取了项目负责人的工作报告，对项目取得的成果给予了充分的肯定，该项目在藜麦产业研发中取得多项创新：一是选育出适合河北北部种植的品种“坝藜1号”，二是形成了一套“矮、密、早”膜下滴灌水肥一体化高效种植技术，三是研究提出了膨化藜麦全粉制备关键技术和加工工艺并开发了藜麦全粉和6种藜麦谷物风味粉，四是在专利、软件著作权、论文等方面取得多项成果。专家组认为该项目选题准确、内容全面详实，形成了一套完整的技术体系，并在实际生产实践中进行了示范推广和应用，对推动藜麦产业科技进步、提高藜麦制品市场竞争力具有重要意义，一致同意成果整体水平达到了同类研究的国际先进水平。
下一步，国家半干旱中心和食品科技学院将继续完善藜麦及深加工产品的技术体系，加快藜麦成果转化、推广和应用，不断提质增效，在乡村振兴战略中发挥科技创新支撑引领作用。
作者：食品科技学院 李宁 编辑：宣传部 姚运肖
